A safra, que começou em janeiro, vai até junho.
Algumas jacas são chegam a pesar mais de 20 quilos.
05/02/2012
G1 CE
Agricultores da localidade de Santana, em Pacoti, no Maciço de Baturité, comemoram a boa safra de jaca. A região é uma das que mais produz a fruta no Ceará.
A temperatura de 25 graus e a umidade constante tornam Pacoti, com sua vegetação de Mata Atlântica, o lugar ideal para a produção da fruta. No Ceará, a safra da jaca vai até junho.
Algumas jacas são enormes e chegam a pesar mais de 20 quilos, mas os agricultores vendem para o atravessador por menos de R$ 2. Quando chegam nas Centrais de Abastecimento do Ceará (Ceasa), a fruta sai por até R$ 10.
Apesar do preço baixo, as frutas são fonte de renda para a comunidade. “[A jaca] é fonte de renda, é saborosa e as pessoas usam, inclusive, na alimentação”, conta Francisco Pereira, líder comunitário.
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